威尼斯城娱乐官方平台-威尼斯游戏网站

著名的美国营销界“7秒定律”曾指出,消费者会在7秒内决定购买商品的意愿,第一印象直接决定了消费者对商品的兴趣,进而才引发对商品功能、质量、价格等的关注。
 
如今不仅是视觉经济时代,更是分享时代。消费者对于产品的判断除了价格,还有品质情感体验
 
优质的产品不仅要给消费者提供味觉上的享受,还可以满足消费者炫耀的需求。如果这个产品从颜值上是可以让消费者获得尊贵感,具备种草能力,那么不仅可以7秒获客,更可以从消费者的朋友圈里0成本获客
 
有网友说:“没有人会喜欢一只有内涵的猪”。对90后、00后消费者来说,颜值即正义。
 

那么,对于餐饮企业来说,颜色的正确运用有着决定性作用。

 

为什么要选对颜色?

 

大家常常会听到消费者评价一道菜品:“天啊,这道菜好有食欲啊”,烹饪是五觉审美的艺术,而这句话反映的,就是菜品配色对消费者视觉直接作用的结果。
 
烹饪讲究食材颜色的搭配、出品的形状、餐具的选择,比如鱼头泡饼很少选择用土黄色的盛器,烤鸭的盘子大多是白色。菜品的颜色搭配决定消费者点与不点,而品牌的颜色作用于门头、空间,贯穿整个品牌,直接决定了消费者是否要进店。
 
选择合适的色彩,才能起到积极正面的作用。
1. 颜色可以刺激食欲
 
仔细观察可以发现,除了主题餐厅,大多数的餐饮门店都偏向选择红色、黄色、橙色这种暖色系的颜色,这种颜色可以刺激消费者的食欲,给消费者带来温暖的感觉。
 
2. 颜色表达品牌定位
 

消费者从门店经过,基本可以通过配色来判断人均消费,继而判断门店更适合朋友聚会,还是商务宴请。

 

人们对视觉的不同层次

 

对于餐饮人来讲,这家店是否有专业的品牌设计一眼就可以识别出来。而设计师之所以每次都能抓住消费者的眼球,正是因为用对了颜色。
 
无量设计创始人明弦先生曾经说过:“任何设计都是有视觉上的优先级的”。这个观念经常被运用在品牌的logo设计和门头设计上。
 
1.人有两种视觉,周边视觉和中央视觉。
 
周边视觉展现在视野中的其它区域,也就是人眼能看到的周边区域;而中央视觉是用来直接观察画面的细节。
 
国外研究表明,大多数人都低估了周边视觉对于人类理解事物的重要性,人对场景的感知似乎都是来自周边视觉。
 
比如你此刻正在看子然的文章,假如屏幕的左侧有一粒灰尘,很容易就吸引走了你的注意力。
 
也就是说,在门头和logo的设计当中,中央视觉虽然重要,但对于消费者的整个视觉来说,周边视觉更加关键。
 
2.人的视觉判断是分不同层次的
 

好的设计要将最想让消费者捕捉到的信息放在第一视觉,这一点也经常用在logo和门头上。

 

 

比如天府惠串串香的logo,第一视觉就是天府惠几个大字。

 

 

如果小编将logo更改一下,将背景外加红色框架,此时你第一眼看到的是什么呢?没错,将是红色区域,而天府惠则成为了第二视觉。

 

不同颜色表达了什么?

 

通常在配色时,会用一种主要的色调为基调,也就是常说的品牌识别色。
 
以品牌识别色占据大部分面积,传达品牌意象,再搭配其它次要色调强化配色效果。
 
根据年龄层划分,按照年龄由低到高的顺序,婴儿比较喜欢明亮浅淡的颜色,这样的颜色不会过于刺激,突出可爱柔软的特点;儿童的配色以鲜明为主,突出活泼好动的特点;青年的配色多为强烈的多色;而老年人更喜欢低纯度、低明度的配色,体现稳重、安闲的特点。
 
由此可见,如果你是做儿童主题餐厅,颜色上就要鲜明;如果是家庭聚会为主,就要多方衡量颜色的使用。
 
那么,不同表现力的颜色又包括哪些呢?
 
表现活力的颜色:可以选红色、黄色、蓝色为主,强调活力。
 
让人安心的颜色:这种颜色以暖色系为基调,纯度较低,可以使用红色系和黄色系。
 
让人感到慰藉的颜色:想要平静情绪,冷色系是最好的选择,比如蓝色、绿色,但是调色过程中要注意加入适量的灰色成分。
 
健康低脂的颜色:可以选择冷色,蓝色、绿色、黄色搭配使用。
 
 
 

还有一种颜色的选择方式,就是可以根据品牌的定位和主要诉求来进行甄选。比如子然为天津津门羊大爷铜锅涮肉进行品牌升级时,就根据品牌要将自己打造成地域名片的愿景,经过多方调研,选择了滩羊、津门牌楼等多个颜色进行融合,极大的丰富了品牌的内涵。

 

 

VI的颜色

 

除了门头和空间,颜色在VI上的体现也非常多。
 
VI全称Visual Identity, 即企业VI视觉设计,通译为视觉识别系统。优秀到位的VI可以传播企业经营理念建立企业知名度塑造企业形象
 
企业通过VI设计,对内可以征得员工的认同感归属感,加强企业凝聚力,对外可以树立企业的整体形资源整合,有控制的将企业的信息传达给受众,通过视觉符码,不断的强化受众的意识,从而获得认同。
 

VI中最系统的颜色就是品牌的标准色。

 

 

通过色彩将企业的经营理念行业属性产品内容等传达给消费者。
 

VI色彩取向往往带着浓郁的企业学问,有时也会出现更改,比如瑞幸咖啡的蓝色,老乡鸡的绿色等,这些颜色用于品牌宣传的各种物料上,使其在消费者心中留下深刻的印象,成功的让品牌进行自我营销

 

 

小编说
 
 
颜色的使用贯穿着大家的生活,也贯穿着品牌的始终。
 
一个品牌的标志和视觉识别系统包括许多视觉线索,如形状、符号、数字和文字。但人们记忆最深的视觉要素是颜色。事实上,颜色增加了80%的品牌认知度。
 
欢迎各位餐饮老板与大家共同探讨。

INTERNET+

2020年4月24日

你的餐饮门店颜色用对了吗?

?浏览量:0

威尼斯城娱乐官方平台|威尼斯游戏网站

XML 地图 | Sitemap 地图